從很久以前我上台北讀書時就聽說過鳳城燒臘, 但那時所知道的是在新生南路三段上的台大店, 但吃過一次後, 覺得味道實在怪怪的, 讓我無法接受, 因此很長的一段時間就不再去這家店!
很多年之後有一位前任是在附近工作, 有一次和她去用餐, 她強烈推薦我去這家鳳城燒臘, 剛開始我直覺反應是會不會又踩到地雷了, 但沒想到跟我以前去吃過的感覺完全不一樣, 所以我一直會不時地跑來解解饞!
一進門就會看到右手邊掛滿了各式的燒臘, 有叉燒, 燒肉, 油雞, 燒鴨等, 所有的燒臘都是師傅在現場現切, 而且店家的工作人員好像都是香港人移民過來的, 多少也有些親戚關係的樣子, 不時會聽到他們之間的對話是用廣東話, 彷彿一時之間就置身在香港一般!
一進門可以自己先找位子坐, 會有一位點餐的人員過來問你要吃什麼, 當然用餐時間人會很多, 如果怕等太久, 可以不用害羞地舉手說你要點餐喔, 當然也可以跟櫃台人員說
你會看到他們家的菜單就直接掛在牆壁上, 菜色有近百種, 甚至一些不在單子上的炒菜, 你也可以問工作人員可不可以做, 附上一份讓客人帶走的菜單, 當時拍的時候, 一位資歷很老的伯伯還很好心跟我說不用拍啦, 我拿一張給你; 不過也是因為物價高漲, 一份燒臘飯的價格也從我讀書時代的NT$40左右漲到現在的NT$90, 讓我也覺得太貴了, 只能久久才跑去打牙祭
點完餐後, 你可以很悠閒地拿起桌上的茶杯斟杯茶喝上幾口等你的餐點, 每個座位上店家都會準備好茶水, 茶杯及餐具, 以前是用免洗筷, 但後來環保意識高漲, 店家也從善如流, 改用環保筷
以我來說, 我最愛他們家的叉燒了, 舉凡叉燒飯, 滑蛋叉燒飯都是我常點的, 當然他們家其他的像燒肉, 油雞等也都很美味; 通常如果趕時間的人, 可以點燒味飯會比較快, 因為前檯直接切好就可以立即送上來, 但如果想要品嚐一些炒菜, 雖然要稍微等一下, 但也不會過久
通常燒味飯, 除了主要的燒臘外, 會再有二樣青菜 + 小菜, 這些配菜有時會變動, 最後再淋上一匙醬汁, 油雞等還會再給一匙油蔥; 哇, 每次在家光想像就開始流口水了
我有一個比較特別的用餐習慣, 每次都會把比較好吃的主菜留到一旁, 最後再慢慢享用, 所以每次我在那邊用餐時, 不時會有別桌的客人投來異樣的眼光, 但我卻好享受最後一塊塊叉燒入口時的美味
現在他們也開始有外送的服務, 除了中午的休息時間外, 附近一個便當也外送, 如果量多的, 我想遠一點也可以吧
鳳城燒臘目前就我所知在台北市地區有六家分店, 每家分店可能師傅不同, 口味多少會有些許的差異, 目前我最常去的還是百合店, 這是一家我會推薦喜歡港式燒臘的朋友前去用餐的地方; 如果怕人太多, 最好盡量避開用餐時段, 早一點或稍微晚一點過後再去用餐, 這樣就不用等太久了
過年時, 他們也會特別推出燒臘的預訂服務, 前年過年時我還特地訂了帶回台中給家人加菜, 啊, 看來要再找一天去解解饞了!
鳳城臘味家 (百合店 / 台電店)
地址: 台北市大安區羅斯福路三段283巷6號(台電大樓對面, 中國信託旁巷子進去)
營業時間: 11:00 ~ 14:30 & 16:30 ~ 20:30
外送時間: 11:30 ~ 20:00 (14:00 ~ 17:00休息), 附近一個便當即可外送
TEL: (02) 2362 - 5988
價格: NT$50 ~ 300
付款方式: 現金
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