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以前有說過每次去到蘇澳的時候, 都會跑去吃 [宜蘭] 蘇澳港廖榮川米糕, 在台中也有一家我從小吃到大的米糕老店 - 呷七碗米糕! 對的, 你沒看錯店名, 而我也沒打錯標題, 這其中的曲折離奇的原由, 聽我娓娓道來!

                       

根據店家的官方說法, 民國69年(西元1980年)時在台中旱溪街成立, 而店名的由來是李姓老闆嘗試過吃七碗為一般人最大的食量, 所以因此而命名!

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聽過了官方樣板式的說法, 我們再來說說在地人比較熟知的版本, 時間一樣是在民國69年(西元1980年), 老闆李垂欣從嘉義來到台中旱溪開店賣米糕, 其胞兄李東原替他想出若客人「呷七碗」(即吃七碗)就免費招待的宣傳招式, 從此打響了店家的招牌, 爾後一堆人前仆後繼地跑來挑戰一次吃七碗的記錄!

                                     

之後老大李東原北上發展, 剛開始也是以小吃攤起家賣米糕, 後來就成立公司專門做滿月油飯的生意, 並以「呷七碗」登記做為註冊商標(呷七碗食品), 但仍同意其弟李垂欣繼續使用「呷七碗」的商標在台中繼續營業, 但後來在2008年(民國97年)李垂欣的第二任大陸妻子梁宜琪買下了台中「呷七碗」的經營權及店面, 並登報說李垂欣與「呷七碗」無關, 這舉動引起了李東原的「呷七碗」公司的困擾, 且因李東原主攻滿月油飯並供貨給量販店、超商, 為避免混淆, 特請弟妹梁宜琪將店名改成「吃七碗」, 但梁女一直沒將「呷七碗」的招牌拿下, 所以李東原控告梁女違反《商標法》, 梁女敗訴後, 已將招牌改為「吃七碗」並繼續在台中旱溪建成路營業!  而李垂欣與前妻所生的兒子原本一直在「吃七碗」工作, 但在2013年(民國102年)與梁女爭吵後離職, 選擇位在台中市自由路另外開立「甲八碗」米糕, 由李垂欣與兒子一起經營, 因此在市面上「呷七碗」「吃七碗」或是「甲八碗」等招牌, 其實都是系出同門!  (蘋果日報報導: 搶嘸商標權 另開店甲八碗)

                                       

「甲八碗」的總店就位在自由路上靠近干城附近, 隔壁就是之前有介紹過的臭豆腐名店 [台中] 酥 ~ 香 ~ 脆的迷人美食 - 花蓮瑞穗林家臭豆腐所以只要在下午兩點鐘後來, 就可以一次把兩家美食都網羅

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店面並沒有什麼特別的裝潢, 聽說店家的其他分店都裝修的比較精美一點, 所以這邊顯得有點像是路邊攤一樣, 不過好像沒有影響前來用餐的心情

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牆壁上貼有價目表, 總共的品項就只有五種, 其他分店聽說品項比較多, 也更多樣化; 另外很多人看到外帶的價格貴NT$5, 一定都會覺得很奇怪, 主要的原因是外帶的份量比較多

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在櫃台點餐時, 可以看到工作人員熟練的動作在準備, 不時還會和客人聊幾句; 我當時在拍照的時候, 店家還以為我在拍他們家的美眉, 還直要我幫忙介紹對象給她, 我心裡直嘀咕說:「本人都還欠人介紹了咧!」, 臉上三條線都要浮現出來了

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旁邊的肉羹與滷鍋裡的滷蛋 & 貢丸, 每一種看起來都很可口, 不過肉羹我還是偏好 [台中] 台中正老牌香菇肉羹

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雖然沒有大排長龍的隊伍, 但用餐的客人卻是絡繹不絕, 時時都有人前來用餐或是外帶回家

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不管是外帶或是現場用餐的客人, 都可以享受店家準備好的柴魚湯, 湯非常的燙, 所以取用時要特別注意

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帶回家後, 立馬準備開動, 這樣的份量, 我一個人至少需要兩份才可以填飽肚皮

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打開後, 可以清楚看到食物很簡單, 只有糯米飯淋上肉燥, 再放上一堆的醃小黃瓜片, 但往往美味就隱藏在這看似平淡無奇之中

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米飯煮得晶瑩剔透, 粒粒分明

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肉燥裡的豬肉肥瘦適中, 再用紅蔥頭搭配下去滷得非常入味, 澆在米糕上, 兩者真的是絕配, 會讓人三兩口就把一份米糕嗑光了

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上面放著醃小黃瓜片, 不僅可以當配菜外外, 還有解油膩的功能, 吃起來清脆可口, 味道也調配得很好, 真的有畫龍點睛之效

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再搭配一顆滷得非常入味的貢丸, 真是令人吮指回味

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再搭配一顆滷得非常入味的貢丸, 真是令人吮指回味

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雖然「呷七碗」、「吃七碗」或是「甲八碗」讓一堆人搞不清楚, 但是台中的在地人都清楚那一家才是老味道, 店名雖有更迭, 但是食物的美味依舊, 許多老顧客也都跟隨至此繼續支持, 朋友們下次如果有到台中一遊, 不妨來試試看這在地的美味小吃, 包準你會不虛此行!!! 

                                 

                                 

                                  

                                  

                                 

                                 

甲八碗米糕肉羹

地址: 台中市東區自由路三段155號

TEL: (04) 2211-5090

營業時間: 06:00AM ~ 19:30PM

價格: NT$5 ~ NT$50 / 每份

付款方式: 現金

                           

                  

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