Arthurの 熟男玩樂誌

說到台南的美食, 位於安平區的周氏蝦捲可別錯過了, 因為他們的料理也曾經在多次的活動及美食展中獲得好評, 其實多年前我有來吃過幾次, 隔這麼多年, 不免趁這次有機會到台南一遊再次前來回味一番

一進店門口, 看到的就是點餐櫃台, 上面所有的餐點都列在櫃台上方的看板上

點好餐飲後, 櫃台會將所有食物放在托盤上讓你自行端到你的座位上

先來看看知名的招牌蝦捲, 一份二條蝦捲, 切成對半, 炸得金黃酥脆, 裡面包有蝦子及魚漿等餡料, 還不錯吃, 盤子旁附有薑片, 是跟日本壽司一樣做除味用的嗎?

燙青菜, 在青菜上淋上滷汁, 還算可以, 吃到一半才想到要拍照, 所以量只剩一半左右

最後是主食, 我點的是台南擔仔湯麵, 裡面有肉片, 一整隻蝦子, 麵吃起來不會太軟爛, 還算有嚼勁, 湯頭也不錯, 我幾乎把湯喝光

周氏蝦捲現在幾乎已成為觀光地標之一了, 常有遊覽車載著大批的遊客前來朝聖, 食物整體上來說還算不錯, 不過現在也不用特地為了這一味蝦捲而前來, 他們家在幾個地方也都設有分店, 如果想去品嚐, 可以就近前往

周氏蝦捲 (總店)

地址: 台南市安平區安平路408-1號

TEL: (06)280-1304

營業時間: 10:00 ~ 22:00

付款方式: 現金

網址: http://www.chous.com.tw/

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