Arthurの 熟男玩樂誌

講到營養三明治, 大家應該會馬上想到"基隆廟口營養三明治"那一家, 確實我第一次吃到營養三明治也是在基隆廟口夜市, 之後只要到了廟口夜市, 我也都會帶三~四個回家當點心

幾年前看到新聞介紹說七堵也有人在賣營養三明治, 有天沒事就開著車子出去兜風, 開著開著就到了基隆, 想說那不如就繞去七堵品嚐一下不一樣的營養三明治, 豈知我繞了好久才找到(以前店家沒有標住址), 原來是一家在街市中路旁的攤販, 停好車走近一看已經有好幾個人在排隊了!

第一次買來後, 感覺和"基隆廟口營養三明治"的幾乎是一模一樣, 吃起來的味道也不輸, 但當時覺得惟一美中不足的就是他們家的美奶滋醬給的比較少, 所以吃起來的口感會覺得比較乾, 回想當時買的時候才發現他們是用塑膠袋裝美奶滋醬擠在麵包上, 所以擠出來的份量不像基隆廟口直接用湯匙挖取的多

七堵這家營養三明治已經在當地開業十幾年了, 已經由上一代傳承給年輕人, 現在看到的是年輕的正妹在經營, "家傳"之名恰如其分!

三位正妹一字排開, 一位負責炸麵包, 一位料理食材, 最後一位包裝收錢, 各司其職, 工作時神情專注認真, 所以才會有人說認真的女人最美麗!!!

店家當場現炸的麵包, 炸好的麵包看起來金黃酥脆不焦黑(聽說每天都有換油喔)

他們家的配料基本跟"基隆廟口營養三明治"差不多, 但你是否發現其中些微的差異? (答案後面揭曉)

三位一體, 動作流暢一氣呵成

如我之前所說的, 他們家是用現成市面上販售的美奶滋醬, 如照片右下角的地方, 所以他們就只要直接剪開包裝袋的一角就可以擠出醬料了, 因此怕吃起來口感太乾的人, 記得一開始時就要請他們多放一些美奶滋

客人絡繹不絕, 所以正妹也一直忙於製作美味的三明治

正妹動作俐落, 不用等多久就可以準備拿到成品囉 (我點的是特製, 跟正常版有少許的不一樣)

包裝好的完成品

再看一眼它消失前的完整的模樣, 因為本人不吃有完整蛋黃的蛋, 所以請店家將滷蛋換成了火腿 (叔叔有練過, 乖孩子不要學喔!)

先來揭曉之前的謎題, 他們家與"基隆廟口營養三明治"的差別: 1. 美奶滋: 七堵是用市面上販售袋裝的品牌美奶滋, "基隆廟口營養三明治"則是放成一盆, 但是無從得知是否自己製作的?   2. 火腿: 七堵是用切片的火腿, 在這一方面, 我發現在其他地區所賣的營養三明治也大多是用切片火腿; 而"基隆廟口營養三明治"則是用切塊的火腿

七堵營養三明治在品嚐的口感上, 麵包Q彈有嚼勁, 不管在食材或用料上, 都不輸其他家, 吃起來美味可口, 不管是當成下午茶的點心, 夜晚時的宵夜或是清晨的早餐都是你不可多得的好選擇!

說到營養三明治, 目前最為人所知的依然是"基隆廟口營養三明治", 但隨著遊客越來越多, 不僅排隊時間越來越長, 每一次排隊抽號碼牌都要等上幾十號, 有時整個廟口夜市逛完一圈都還不一定排得到; 而且價格更是逐年攀升, 由以前的一份NT$2~30到現在一份NT$55, 價格足以購買一份正餐了, 實在讓人越來越買不下手!

反觀七堵三明治多年來依然堅持著平實的價格, 不論在口味及用料上也不輸"基隆廟口營養三明治", 雖然不是地處比較熱門地區, 但憑藉著多年來的經營, 也慢慢為人所知, 有不少人願意多跑一點路來支持; 朋友啊, 有經過七堵時, 不妨繞過來買個幾份帶回家和家人一起共享美味喔!

七堵家傳營養三明治

地址: 基隆市七堵區南興路28號 (崇智街口)

TEL: 0910-280513

        0928-066107

營業時間: 15:00 ~ 23:30

價格: 每份NT$35, 三份NT$100

付款方式: 現金

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