Arthurの 熟男玩樂誌

每次心煩時就會想開車去宜蘭散心, 通常我會把車開到南方澳, 然後再往台北開, 一路上就在走走停停順道品嚐知名小吃; 所以到了南方澳, 除了海鮮, 那當然不要忘了來品嚐一回米糕! (我通常一個人出遊, 所以比較不會去大餐廳, 因為一個人實在不知怎麼點合菜)

講到"廖榮川米糕"幾回了, 知名的美食節目 - 食尚玩家已經來介紹過好幾回了, 多年前我也是透過美食節目才知道有這一家店!

他們家其實很好找, 到了南方澳漁港的南天宮, 旁邊走幾步就是廖榮川米糕了!

雖然他們屋頂的大招牌上還有牛排 & 豬排, 但現在只有賣米糕, 魯肉飯及一些排骨湯

用餐時間都會看到前來朝聖的人潮

一進去先在門口點餐

因為採取半自助式, 所以在點餐後, 店家會把你點的食物放在餐盤上, 再由自己端到座位上

點完餐後, 要先付錢, 然後工作人員會當場準備食物, 你只需要在旁邊稍等幾分鐘就可以了, 當然他們也有賣一些小菜, 大概有筍絲, 滷蛋等

米糕為人所熟知的大概有兩種, 一種是"筒仔米糕", 就是把食材裝在一個竹筒或是不鏽鋼筒裡, 然後再拿去蒸; 另外一種就是把糯米蒸熟了(有點像煮米飯的方式), 然後盛碗後再淋上肉汁, 而廖榮川米糕就是屬於後者的製作模式

米糕通常是用糯米去製作, 可能有些人對糯米無法適應, 所以他們家也有普通米飯做的"魯肉飯", 米糕除了滷汁外, 還加了魚鬆及青脆的黃瓜片

他們家的排骨湯看起來好像跟別人沒有什麼不同, 不過裡面可是暗藏玄機

其實就是他們有加了我們一般早餐吃粥的配菜 - 脆瓜, 所以店家都會提醒你在喝湯之前, 一定要先把湯攪拌一下, 不然你會越喝越鹹

店內的用餐環境

這一家的米糕其實味道還不錯, 滷肉汁及魚鬆和糯米飯搭配有相得益彰的效果, 而黃瓜片會增添幾許清爽口感; 再來他們家的排骨湯, 排骨不會都是骨頭, 排骨肉還蠻多的, 而且蒸煮到很入味, 再搭配上脆瓜, 入口時的口感有別於一般的排骨湯, 湯頭也不錯, 讓我這個很少把湯喝完的人, 每次都清光! 下次如果有經過南方澳, 不妨來此品嚐當地的小吃!

蘇澳港廖榮川米糕

地址: 宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號

TEL: (03)996-3961

營業時間: 11:00 ~ 20:30

價格: 米糕飯 / 魯肉飯 / 魚丸湯: NT$30

        苦瓜 / 菜頭 / 金針排骨湯: NT$50

付款方式: 現金

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