Arthurの 熟男玩樂誌

 
 
每次只要一說到烤鴨, 我潛藏在內心那愛吃的靈魂馬上就立即醒過來, 我從台灣街頭不知名的烤鴨店, 吃到北京的全聚德, 大董, 便宜坊等知名餐廳, 然後再吃回到台灣; 以前住北京時, 我可以為了吃烤鴨, 自己一個人開著車子繞了整個北京城, 來回往返幾十公里路, 只為了買了半隻烤鴨來滿足自己的口腹之慾                   

                            
每每說到永康街, 最先想到的不外是鼎X豐小籠包, 不然就是芒果冰(原本那家已經搬到忠孝東路了), 但永康街還有一項美食 - 牛肉麵也是很多人會慕名而來的, 而最有名的就是「永康牛肉麵」 & 「老張牛肉麵」, 原本兩家是比鄰而居, 但後來「老張牛肉麵」搬到不遠的愛國東路, 愛吃的人應該也不嫌多走幾步路!

 
之前我家小妹從大陸回來, 上來台北處理事情時便約我這個老哥吃飯, 想說好久沒有大口吃肉了, 因此就想到去吃燒肉, 本來有打電話去牛角日式燒肉, 想說嘗試一下沒去過的店, 但預計訂位的時間跟店家的安排上有衝突, 因此如果要去的話, 原本二個小時用餐時間, 變成只能給我們50分鐘, 實在不想用餐跟打仗似的, 所以只好另覓他處, 但其他幾家也沒位子, 想來想去, 記得附近有一間以前跟朋友去過的店, 因此趕緊打電話去確認後, 就確定是它了

 
從很久以前我上台北讀書時就聽說過鳳城燒臘, 但那時所知道的是在新生南路三段上的台大店, 但吃過一次後, 覺得味道實在怪怪的, 讓我無法接受, 因此很長的一段時間就不再去這家店!
 

 
每次到礁溪, 大家一定會想到要去泡溫泉, 但除了溫泉外, 更有許多令人垂涎三尺的美食, 尤其柯氏蔥油餅更是經常大排長龍!

 
 
什麼? 你說什麼麵? 我想許多人從小到大吃過陽春麵, 餛飩麵, 什錦麵, 牛肉麵等一堆麵, 但一定沒聽過什麼叫"喥咕麵", "喥咕麵"其實它的由來很簡單就是因為一直以來人氣超旺讓人排隊等到打瞌睡了, 所以才會被叫做"喥咕麵"!

說起豆花, 很多人馬上想到的不外就是基隆廟口的三兄弟豆花或是台南的安平同記豆花, 但以我的觀點來說, 這都不是我心目中第一名的豆花! 我認為如果要品嚐豆花的美味, 那無庸置疑地就必須以古早味的花生豆花才能真正吃出豆花的好滋味, 
以三兄弟豆花來說, 他們雖說是豆花, 但都會加上各種各種配料, 豆花反而有點成了配角, 而且他們家的豆花在我吃起來認為不夠軟嫩, 有點偏硬的感覺, 而且糖水偏甜, 連我這個愛吃糖的螞蟻都有感覺, 因此我吃過一次後, 就覺得不是很愛他們家的豆花!
再者, 安平豆花的軟嫩度確實可以說是排名在前, 也是值得推薦的美食(之後會再PO文介紹), 不過美中不足的一點, 就是糖水過少(我點原味豆花, 就是花生豆花), 店家很有誠意給的豆花份量很足, 但吃一半後, 會感覺幾乎沒有糖水搭配了, 必須再去要求店家添加糖水, 這是惟一的缺憾!

 
那天和朋友吃過午餐後, 漫步在人聲鼎沸的永康街裡, 想說在附近找家店喝杯咖啡消磨一下時間, 但那麼多家的咖啡廳, 實在不知道要選那一家時, 突然看到旁邊一道門上兩盞明亮的燈光, 原以為是普通的住宅其實是一家蠻別緻的咖啡廳, 因此決定進去嘗鮮一番!

 

 
每次來到福隆, 第一個想到的當然是福隆海水浴場, 在夏日裡海灘上一眼望去盡是穿著Bikini的辣妹, 眼睛吃冰淇淋頓時清涼了不少! 喂, 我們這次是介紹美食, 不是介紹辣妹啦! (耳邊立即傳來正義之聲糾正我)

 
說起肉羹這種食物, 我在台北生活多年實在看到沒幾次, 充其量只會看到魷魚羹麵/米粉, 但這對我來說並不是真正的肉羹, 不知道是不是北部人不喜歡吃這種有勾芡的東西!
 
討論到肉羹, 最想吃的就是媽媽味道的肉羹, 以前老媽都會煮一大鍋肉羹, 然後去市場買一些油麵回來, 自己想吃的人就自己抓想吃的份量, 然後丟到水鍋裡去燙一下, 不想吃麵的, 另外有飯伺候, 然後再舀上一大匙的肉羹, 攪拌幾下就是美味的一餐!