這是菜市場尋好味的第三彈, 每次談到台中第二市場, 裡面的美食實在好像是小叮噹的百寶袋(大叔雖然知道改名叫哆啦a夢, 但是還是覺得比較喜愛小叮噹這個名字), 隨便那一攤都能給人驚喜, 尤其到了深夜時候, 還是一樣有美食給肚皮打鼓的人補充體力!
講到滷肉飯, 由於南北對於作法及名稱各有定義, 而台中剛好位在台灣的中間, 所以說法也因人而異, 台北的滷肉飯, 到了中南部就成了肉燥飯, 而爌肉飯同樣地就變成了滷肉飯了, 所以台灣雖然是一個小小的寶島, 但同樣的東西在南北就有不同的差異認知, 如果想知道進一步的差異, 考量參考維基百科 - 滷肉飯
而在台中第二市場內, 光滷肉飯的攤位就有三 ~ 四家, 多位在中山路(現為台灣大道一段)的入口進去就可以看到了, 而且每家的營業時間都不太一樣, 其中一家專門是在晚上開門營業的, 就是台中的深夜食堂 - 李海魯肉飯
一進去就會看到大大的招牌及人來人往幾乎座無虛席的用餐客人
大大的價目就貼在旁邊的牆上
而攤位上的各種食物, 讓人一看就忍不住口水直流, 好想都來一份喔! 店家準備了很多種的配菜, 店家會依據客人的Order來盛盤並送到客人的座位上
而這兩鍋滷到非常入味, 閃亮動人的肉燥(北部稱滷肉)及滷肉(北部稱爌肉), 更是店家的靈魂
如果在現場食用, 則需自己找到座位後, 再跟店員點菜, 之後店員會將所點的食物送到桌上給你, 吃飽後再去結帳; 之前朋友來台中找我的時候, 在他回去前說指名要去第二市場吃滷肉飯, 他之前自己來台中的時候就已經去吃過了, 這次再來台中, 念念不忘那個美好的味道, 所以二話不說立馬帶他前往, 對一個食量不大的人來說, 飯 + 菜 + 湯就已經非常飽足了
這麼大塊的滷肉, 皮 + 脂肪 + 瘦肉實在滷得非常入味軟嫩, 色澤閃亮誘人, 入口讓你感覺肥而不膩; 每碗滷肉飯都還會配上幾片蘿蔔乾來搭配解膩, 也增加幾許不同的滋味
再來一盤青菜, 攤位上有七 ~ 八種不一樣的菜色供客人選擇, 有分大小盤, 點的時候要注意一下
最後再來一個湯, 朋友點的是蝦仁湯, 店家都是準備好蝦仁, 等客人現點現處理的
而我則是因為我家老媽愛吃米飯, 所以通常都會來這邊買便當回去給我老媽當晚餐, 而這邊的肉燥飯便當是會讓客人選五樣菜, 以一般的便當來說, 通常都只有三樣青菜 + 一主菜而已, 所以這邊算是非常價廉物美
而每一樣配菜的份量都不少, 店家算是非常大氣的, 而且每一種配菜都蠻好吃的, 也很下飯
這種用刀切細丁的肉塊, 跟台北的滷肉用絞肉來作的方式也有些不一樣, 加上紅蔥及店家特有的配方, 不僅入味, 每一口都讓你會讚不絕口, 連我那挑嘴的老媽, 吃過後還會回味無窮
在台中第二市場內的滷肉飯攤位, 每一家都有其獨特的配方, 所以每一家都有不同的支持者, 但如果夜晚想要吃宵夜時, 第二市場裡有著美味的滷肉飯等候每一位饑腸轆轆的人, 他們絕對會用美味來填飽你的胃!
李海魯肉飯
地址: 台中市東區自由路三段151號 (內98號攤位)
TEL: (04) 2226-0180
營業時間: 17:00PM ~ 05:00AM
價格: NT$10 ~NT$90 / 每份
付款方式: 現金
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