自從周董主演過頭文字D後, 台灣也出現連鎖豆腐店 - 藤原豆腐店, 讓我一直很好奇現在好像開店都一定要連鎖才能趕得上流行一樣, 連開豆腐店也有連鎖, 這就讓我覺得不可思議了; 之前回台中的時候, 發現除了原有的藤原豆腐店外, 還有一家嘉鄉豆腐店的連鎖系列, 因此基於好奇心的驅使下, 在路過的時候就順道去看看!
一到門口, 發現跟我印象中傳統賣豆腐的店家大大的不同, 映入眼簾的是經過裝潢後乾淨整潔的店面, 有點像是坊間的連鎖飲料店
店頭上貼有所有產品的品項及價格, 讓前來的客人一目瞭然
還有將調整價格前後的對照表列出給客人參考
店內擺了許多的冷藏櫃, 許多需要保鮮的產品都放在裡面保存
不過我對其他產品暫時沒有太多興趣, 只簡單買了兩瓶豆漿帶回家當飲料喝
瓶底上有貼上標籤, 上面有清楚的營養標示
店家準備的塑膠袋也是走簡單風格, 只有簡單將店名印在上面
回到家後, 立即倒了一杯嚐了一下, 豆子的味道濃厚, 你可以馬上感受到它的香醇, 但它並不會太甜, 所標示的微糖真的讓你感到有點甜但又有點察覺不到它的存在, 真的是蠻好喝的, 不管是冰鎮在夏天當解渴的飲料, 或是加熱當冬季的熱飲, 都是非常適合!
我媽回家後看到我買的兩瓶豆漿, 忍不住說了我兩句, 因為相距不到五分鐘路程的老家的豆腐店, 一大袋的份量(約嘉鄉的一瓶半 ~ 兩瓶)才NT$20, 老人家嫌我買貴了; 不過兩者還是有些差異的, 嘉鄉賣的產品好處是他們已經幫你處理好了, 對於上班族來說少了一道再處理的手續, 省去許多不便; 而老式的店家提供便宜份量大的產品, 缺點是回家還要花時間自己再加熱煮過一次, 如果火候掌握度稍有差池, 可能就會煮糊了, 但相對的好處是, 自己可以依據個人的喜好調整甜度, 而且省去不少的銀兩, 在這物價飛漲的年代, 可以將省下來的錢花在其他的用途上!
因此各有優缺點, 各人就依據自己的喜好來選擇囉!!!
嘉鄉豆腐店 - 興進店
地址: 台中市北區興進路150號(進化路口)
TEL: (04) 2233-8656
營業時間: 07:00 ~ 19:00 (每月第二 & 第四週 星期日公休)
付款方式: 現金
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